Home
">Facebook seo ">Twitter seo Subscribe
seo

Соус томатный. Свежие помидоры нарезать дольками, сварить до готовности, пропустить через сито. Приготовить светло-коричневую заправ­ку и прибавить томат-пюре. Немного развести водой» посолить, положить по вкусу сахар. Прокипятить в продолжение 5 минут.

Из вкусных зрелых помидоров можно приготовить соус без мучной заправки, варя пропущенную через сито массу до загусте­ния. Потом заправить щепоткой соли и сахарного песка. Получа­ется превосходный томатный соус, полный аромата и вкуса свежих томатов.

seo
31st Мар 2010
seo

Кисло-сладкий грибной соус. В грибной соус добавить пассерованный томат-пюре (или ту­шеные, пропущенные через сито, свежие помидоры), хорошо про­мытый изюм, проваренный чернослив (без косточек), сахар, уксус и варить 15 минут.

seo
31st Мар 2010
Теги: ,
seo

Салат из корнюшонов. Нарезать кубиками солёные огурцы(корнюшоны) и сваренные вкрутую яйца, добавить 2 банки консервированной рыбы, стакан горячего отварного риса, очищеные от косточек маслины, тщательно перемешать, переложить в салатницу и залить смесью из растительного масла, соли, молотого черного перца и горчицы по вкусы.

seo
31st Мар 2010
seo

Грибная подлива. 30 г сухих грибов (небольшая горсть) тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 5—8 часов, переложить в другую посуду и залить тем же настоем, но процеженным через марлю (чтобы не попал песок). Варить до мягкости на слабом огне. Вареные грибы обмыть горячей водой, мелко нашинковать. Приготовить мучную заправку из 2—3 ст. ложек муки и ложки масла. Отдельно пассеровать мелко нарезанный лук до светло-желтого цвета.

Мучную заправку слегка охладить и развести грибным отва­ром, варить, помешивая и снимая пену. Нарезанные грибы и лук положить в соус, заправить солью, перцем, варить 5—10 минут.

В этот соус можно добавить густой сметаны, только в этом случае нужно варить грибы в меньшем количестве воды.

seo
31st Мар 2010
seo

Салат из фруктов с творогом. Растереть 250 г творога, добавить ISO г сливок, немного соли сахара. Масса должна иметь консистенцию сметаны, если полу ится гуше, надо разбавить ее молоком или фруктовым соком. 00 г изюма вымыть в теплой воле, дать набухнуть и высушить, арино ванные яблоки 200 г нарезать кусочками, у 200 г вишен вынуть косточки. Все смешать с творожным соусом и выложить в салатницу. Украсить фруктами.

seo
31st Мар 2010
seo

Южный салат. 2—3 картофелины отварить, нарезать тонкими кружочками, оторые потом разрезать еще и пополам. Так же нарезать н 2 ца, сваренные вкрутую. Выложить в салатницу слоями карта* ль и яйца, пересыпая каждый сдой солью и перцем.

Сверху ыложит ь предварительно распаренный а высушенный изюм, юбые измельченные и поджаренные орехи. Полить салат coycjм, украсить орехами, изюмом и зеленью. 250 г картофеля (2—3 штуки), 2 яйца» 150 г орехов, 50 г изюма, 1/5 стакана сметанного соуса, соль, перец, зелень.

seo
31st Мар 2010
Теги:
seo
seo
seo
 
seo
   
seo
квартиры от застройщика в краснодаре - подробности здесь лазерная резка москва - самая детальная информация на нашем сайте